海外「日本に勝ちたい!」大好きな日本酒を自分で醸造する人たちが米国で激増中

米国での日本酒人気を受けて日本酒醸造がブームになっているとうニュースが話題になっていました。

宝酒造や月桂冠など既に米国で日本酒醸造を行っている大手企業は毎年生産量を増やしているほか、米国では現在自分たちで日本酒を手掛けるマイクロサケ醸造所が増加を続けているそうです。

和食ブームがきっかけとなり人気に火がついた日本酒ですが、味や質にまで拘る人たちが出てきていることに、海外からは多くのコメントが寄せられていました。

日本で日本酒造りを学び醸造所を開設。

現在北米ではこういったマイクロサケ醸造所が次々に出来ているそうです。


日本文化が世界へ広がっていくのはとても嬉しいことですね!



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